Pollastre al forn amb patates i bolets: recepta

Pollastre al forn amb patates i bolets

Pollastre, patates, bolets - coure al forn, no és un sopar meravellós? La recepta de cuina és bastant senzilla i no trigarà gaire temps i, després d’un pollastre al forn, només tindreu impressions positives.

Recepta de rostit de pollastre

Ingredients:

  • pollastre 1 kg 400 g;
  • patates 8 unitats;
  • mongetes 300 g;
  • ceba 2 unitats;
  • una barreja de pebrots;
  • cúrcuma;
  • sal, altres espècies segons el vostre gust;
  • màniga de forn.

Cuinar pollastre al forn al forn:

1. Prepareu l’ocell com de costum: subjecteu-lo al foc, allibereu-lo de les entranyes, renteu-lo, eixugueu-lo amb tovallons.

2. El primer pas de la recepta és fregar el pollastre per sobre i per dins amb sal, pebre, cúrcuma i altres espècies. Fregueu-hi més sal. Deixeu el pollastre en remull durant almenys 2 hores. Durant aquest temps, el suc destacarà.

3. Després, el pollastre s’ha de fregir en una paella fins que es dauri en oli vegetal refinat escalfat.

4. A continuació, segons la recepta de pollastre al forn, prepareu els bolets: renteu-los amb un pinzell i talleu-los a rodanxes grans.

5. Fregiu lleugerament la ceba picada en oli vegetal, després afegiu-hi els bolets i deixeu-los coure a foc lent fins que s’evapori el líquid.

6. Peleu i talleu les patates a rodanxes grans, afegiu-hi sal, pebre i fregiu-les lleugerament en una paella calenta amb oli vegetal. Passem al següent pas de la recepta per coure el pollastre al forn.

7. Barregeu les patates amb els bolets.

8. Ompliu el pollastre amb el farcit i poseu-lo a la màniga de forn. Col·loqueu la resta del farcit al costat. Lligueu la màniga pels dos costats i poseu-la al forn.

9. Fregiu el pollastre al forn fins que aparegui el suc net. Escollim el temps en funció del pes del pollastre: 1 kg de pes - 1 hora.

Així, coem el pollastre al forn durant 1 hora i 40 minuts.

El pollastre al forn amb patates i bolets està llest, el podeu posar en un plat.

Avui heu après la recepta del fàcil que és cuinar pollastre al forn amb patates i bolets.

Bon profit!

Serà interessant llegir:

Afegeix comentari

La vostra adreça de correu electrònic no es publicarà. Обязательные поля помечены *